SQUASHNUGGETS

En dejlig lille hånd-sag til de små… og kan også nydes af de store. Gode som en del af en snack, tilbehør til aftensmaden eller kan gives med i madpakken. Osten gør dem lidt sprøde udenpå, men dejlig bløde indeni. Hvis man ønsker dem mere bløde, kan man lægge dem i fryse pose og lune i mikroovnen inden servering.

Antal: Ca. 12 stk

Alder: Kan spises fra 6 måneder

Opbevaring: På køl eller frys

1 squash (ca 260 g)
1 æg
1 håndfuld revet mozzarella
90 g rasp (hvederasp eller den billige)
Evt. 1/2 hvidløg og krydderier

Riv squashen og vrid det værste væde fra.

Tilføj alle ingredienser i en skål, rør godt rundt og saml dejen, hvis dejen ikke kan samles tilsæt lidt vand eller mere æg.

Tænd ovnen på 175° varmluft og lad dejen stå og trække lidt.

Form små håndvenlige hapser og placer dem på en bageplade med bagepapir.

Bages midt i ovnen i ca 20 min.

Del på de sociale medier

Andre opskrifter

Sødkartoffeldeller

Grøntsagsdeller er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige frikadeller. De her med sødkartoffel er så lækre og bløde, og hvis du bager dem i ovnen kommer der ikke en hård skorpe på og derfor nemmere for de helt små at spise.

Blomkålsmuffins

De her blomkålsmuffins er både luftige, bløde og saftige.
Man kan tilføje de krydderier man ønsker, fx. paprika, tørret basilikum eller karry. Man kan også tilføje kød som fx. skinkestrimler.

DADELKUGLER

Mums de smager godt de her.
Jeg når ofte at få spist halvdelen inden Sia får fornøjelsen af dem.
En sundere snack som også sagtens kan gives med i madpakken.

FRENCH TOAST VAFLER

French toast er bare en lækker spise, og nu kan du altså lave dem på verdens nemmeste måde. Nemlig som vafler.
Vafler er også rigtig gode at sidde med for de helt små.
Gør det rigtig lækkert og server dem med fx lidt blåbærmos til og en lille klat flødeskum til de lidt ældre.