Grøntsagsdeller er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige frikadeller. De her med sødkartoffel er så lækre og bløde, og hvis du bager dem i ovnen kommer der ikke en hård skorpe på og derfor nemmere for de helt små at spise.

De her blomkålsmuffins er både luftige, bløde og saftige.
Man kan tilføje de krydderier man ønsker, fx. paprika, tørret basilikum eller karry. Man kan også tilføje kød som fx. skinkestrimler.

Mums de smager godt de her.
Jeg når ofte at få spist halvdelen inden Sia får fornøjelsen af dem.
En sundere snack som også sagtens kan gives med i madpakken.

French toast er bare en lækker spise, og nu kan du altså lave dem på verdens nemmeste måde. Nemlig som vafler.
Vafler er også rigtig gode at sidde med for de helt små.
Gør det rigtig lækkert og server dem med fx lidt blåbærmos til og en lille klat flødeskum til de lidt ældre.

Et godt alternativ til de sædvanlige bananpandekager.
Super nemme og et stort hit hos mange børn.
Server dem til morgenmad eller som en snack. De smager også godt kolde, så de er også gode til madpakken.

Har du lidt øllebrød til overs eller vil du bare gerne lave en lækker snack fyldt med fibre, så er det her en fantastisk opskrift. Server dem som de er eller smør dem med lidt smør. Hvis du ikke har en rest øllebrød kan du hurtigt lave det ved at brække brødet i små stykker, putte det i en mikroovns godkendt skål, tilsæt vand og put det mikroovnen i 60-120 sek, rør godt rundt og så har du en omgang øllebrød.

Nok den nemmeste af mine opskrifter. Og også en meget populær en af slagsen. Butterdej er blødt og smuldre let og derfor nemt at tygge for de små. Butterdej indeholder stort set ikke salt, nogle kan endda fås helt uden salt. Herhjemme er de voksne også vilde med dem og vi har dem ofte med på tur til hele familien.

Egentlig blev denne opskrift kaldt for julevafler, da jeg lavede dem op til juletid og så har de noter af jul, da de indeholder appelsin og kanel. Men de kan altså sagtens også spises resten af året. Derfor har de her på siden fået nyt navn, appelsinvafler. De blev hurtigt yndlings vaflerne herhjemme hos Sia.

Fluffy små lækre pandekager med lidt ekstra næring i.
I denne pandekage får du den lækre kombination af banan og peanutbutter. Og så er de fulde af protein, fibre, vitaminer og mineraler, samt sunde umættede fedtstoffer.
De bliver rigtig lækre med mandelmel i, men det kan sagtens skiftes ud med blendede havregryn eller hvedemel.
Hvis det er første gang der bruges peanutbutter er det en god ide at give en lille smagsprøve for at holde øje med eventuel allergi.

Har du lidt kedeligt rugbrød liggende eller bare gerne vil servere rugbrød på en anden måde, så prøv disse lækre snacks. Fuld af fibre, vitaminer og mineraler og ja så smager de bare godt. Kan serveres på alle tider af dagen og er gode at give med i madpakken. Og så er de super nemme at lave og kræver kun få ingredienser. Pift dem lidt op med lidt fin stang eller chokolade til de større børn.